Egy csendes vasárnap

Először foglalkoznék egy másik bloggal, amit szívesen látogattam.
Társalgó volt a neve, de idióta kommentelők tönkretették az oda nem illő kommentjeikkel.
Most új néven fut, új helyen...ide átkerülnek azok az írásaim is, amik a Társalgón voltak, és újakat is fogok írni.
A mai írás a nyelvtanulásról szól, sok-sok hasznos tanáccsal, érdemes benézni.
Holnap az enyém jön, de az már egyszer volt a Társalgón (Mennyit dolgozzon egy anya?), csak most az új helyre átkerülnek a régi írások is.
Remélem ezt a blogot nem verik szét, de úgy tudom, hogy Eddie megtette a szükséges óvintézkedéseket.
http://eddieblog.blog.com/
Látogassatok el oda is, olvasgassatok, kommenteljetek, és ha van kedvetek írjatok ti is egy posztot!
Ma egy vásárlós vasárnap volt:-)
Vettünk pár ruhát a gyerekeknek iskolakezdésre, na meg kaját.
Délután megpróbáltam újra GM kenyeret sütni, hát még ez sem az igazi!
A képét nem teszem fel, mert igen csúnya lett, viszont finomabb volt, mint az első próbálkozás.
Ez már jól megkelt, de a sütésnél összeesett a teteje, azaz kevés volt a liszt.
Az első kőkemény volt, vagyis sok volt a liszt:-)
Szóval a kettő között van az igazság...
A sima kenyérnél kitapasztaltam, hogy milyen állagúnak kell lenni a tésztának a kelesztés előtt, de az elején volt néhány katasztrófális próbálkozásom:-)
Szóval ott belenéztem a gépbe keverés közben, és tudtam, hogy vizet, vagy lisztet kell hozzátenni.
Ha a GM kenyérnél megtalálom ezt (jóval lazább a tészta a kelesztés előtt), akkor már itt sem lesz gondom.
Azt el kell hogy mondjam, hogy a gyerek csak pár napja diétázik, de már látszik a javulás:-)

GM rövidmetélt és cérnametélt

Mostantól bővülnek a témák ebben a blogban.
Most tanulom a GM ételek készítését, ezért ha valamit sikerül jól elkészítenem, annak a receptjét ide is felteszem, majd nyitok nekik egy új mappát.
Az első jól sikerült étel a rövidmetélt.
A GM ételek nagyon drágák, ezért érdemes megtanulni minél több étel otthoni elkészítését.
Tegnap vettem GM lisztet, Glutenix Alfa-Mix lisztkeverék (kenyérvarázs), 900 Ft volt a bioboltban, de sajnos nem bio termék.
A metélt készítése búzalisztből egyszerű, 1 tojáshoz 10 dkg liszt és só...nyújtás, metélés és kész.
GM lisztből 2 tojás vesz fel 12 dkg lisztet, ehhez tettem ízlés szerint sót.
Ez így kb. 190 Ft-ba kerül (bio tojással), a kész tészta mennyisége a képeken látszik, kb. 18 dkg.

A tészta kicsit puhább, mint a normál tészta, ezért kb. negyedórát szárítottam, aztán géppel nyújtottam 3-as vastagságon (vékonyabban nem lehetett).
Utána kb. félórát száradt, és szintén géppel metéltem.
Aztán szintén száradt egy darabig, forrásban lévő, sós vízben kb. 2 perc alatt kész.
Szerintem nagyon finom lett, én is szívesen megettem volna.
Lekváros tészta lett belőle (házi, bio baracklekvárral), a gyerekek pillanatok alatt befalták.
Nekem egy olcsó gépem van, kb. 3 000 Ft-ért vettem a Vaterán, új termék volt.
Lehet vele nyújtani 8 vastagságban, levestésztát készíteni, illetve vastagmetéltet.
Nagyon jól használható GM liszthez is, illetve régebben készítettem vele teljes kiőrlésű tésztát is.
TIDAL QF-150 a típusa (szétszedhető), én nagyon meg vagyok vele elégedve.
A képeken látható a doboza is, illetve maga a gép is.

Ugyanebből a tésztából lehet cérnametéltet is készíteni.

Arra nem kell számítani, hogy túl hosszúra lehet szeletelni, de én egyébként sem szeretem a hosszú cérnametéltet.

Persze vastagabb is, mint a boltban kapható, búzalisztből készült társai.

Finom és olcsóbb, mint a bolti:-)

Az enyém így nézett ki távolról és közelről:

A látott mennyiség 1 tojásból készült!



Vérvétel, akkor magánklinika

Ma hosszú napom volt, reggel 7-kor indultam a szomszéd faluba a háziorvoshoz beutalóért, onnan a városba, a kórházba busszal.
A buszjegyek ára elég érdekes, a mi falunkból a szomszédos faluba féláron 80 Ft (kb. 5 km), onnan a városba 125 Ft (kb. 10 km), haza a városból 155 Ft (kb. 15 km).
Ez kicsit ellenmond a matematikának:-)
Igazából a kórházban csak egy beutalót kellett volna adniuk a vérvételre, de erre csak szeptember 20.-án kerülhetne sor, mert akkorra adnának időpontot.
Na hát erre nekem nincs időm, akkor már Genfben leszünk.
Elmentem egy magánklinikára, és megkérdeztem, hogy mennyiért végeznék el a vérvizsgálatokat.
12 200 Ft, viszont azonnal leveszik a vért, 7 munkanap múlva postázzák az eredményt.
Más választásom nem volt, így kifizettem, bár 1989 óta dolgozom, azóta folyamatosan, megszakítás nélkül fizetem a TB-t...
Ebből az árból 10 000 Ft volt a gluténérzékenység-vizsgálat, 700 Ft a teljes vérkép, és 1500 Ft a májenzimek vizsgálata.
Gondoltam, ha már vizsgálnak, akkor nézzenek meg mindent.
Nekem megért ennyit, mert a fiam teljes kivizsgálásához az én eredményeim is kellenek majd Genfben, de a kórházban ismerőssel se mentem semmire.
Utána mentem a Tüdőgyógyászatra állandó köhögési inger miatt utalt be a háziorvos, na ide gyorsan kaptam időpontot.
Megvizsgáltak, mindent rendben találtak, semmi baja a tüdőmnek.
A köhögés nem emiatt van, hanem emészőrendszeri problémák miatt (Talán nálam is most jött ki a gluténérzékenység? Remélem nem!)
Mondta a doktornő, hogy menjek a Belgyógyászatra...Mondtam próbáltam már, de nincs időpont csak 2 hónap múlva.
Adott receptet (savlekötő), ha nem használ, akkor nem lehet elkerülni a másik szakrendelést.
Esetleg egy gyomortükrözés??? - Hát nem hiányozna!
Azt mondta kórosan sovány vagyok...de szerintem azért nem vészes, bár tényleg sokat fogytam mostanában. Pedig sokat eszek:-)
170 cm, 55 kg...Ez soványnak számít?
Szóval nem egyszerű a helyzet a magyar egészségügyben sajnos.
A fiam gluténérzékenységét már elfogadtam, majd megoldjuk ezt is:-)
Ma sütöttem neki GM kenyeret, hát külsőleg még nem lett tökéletes, viszont finom!

A gyerekek csak falták, annyira ízlett nekik.
Belejövök ám ebbe, és nagyon finom és szép GM kajákat fogok készíteni!

Gluténérzékenység - Mi a teendő?

Hát ma nem volt jó napunk...
A specialistánál a biztonság kedvéért megnézték a fiam gluténszintjét, sajnos rossz híreket kaptunk ma telefonon, magas az érték.
Ez szigorú diétát jelent sajnos élete végéig, mert ez a betegség nem gyógyítható, viszont diéta nélkül veszélyes.
Nem is tértem még magamhoz!
Teljes életmódváltozás következik a család számára.
Ha ezt olvassa valaki, akinek van ilyen tapasztalata, kérem írjon!!!
Minden tanács jól jönne azoktól, akik szintén erre kényszerülnek, de már van benne gyakorlatuk.
Ez öröklődhet is, ezért majd bennünket is megvizsgálnak és persze a picit is...
Most nem is tudok mást írni, mert nem vagyok még észnél:-(

Az élet itthon

Hát még elég monoton:-)
A terület elég nagy, a férjem traktorral nyírja a füvet, hogy mozdulni tudjunk, én meg lombsöprűvel szedem össze, aztán együtt hordjuk át a szomszédhoz.
Péntek óta dolgozunk, de még nem értünk a végére, még pár nap:-)
Voltunk a városban vásárolni, a rokonoknál, megcsináltattam az útlevelem, új olvasószemüveget rendeltem, mert a régit Genfben hagytam.
De egyébként is romlott 1 dioptriát a szemem.
Szóval sok minden nem történik, csak a munka...
A Határátkelő új helyre költözött:
http://hataratkelo.blog.hu/

Újra itthon:-)

Hétfőn sikerült beadni a vasat a nagyobbik fiamnak, így indulhattunk végre.
Szerda délután indultunk, végül 1 kocsival, és csütörtök délután értünk haza.
A férjem vezetett végig, alvás nélkül, 21 órás út volt.
Én is próbáltam nem aludni, mert közben jegyzeteltem az utat, ugyanis jövő nyáron én is a saját kocsimmal jövök majd.
Most van a kocsinak kisebb műszaki problémája, ezért döntöttünk úgy, hogy ott marad, majd ott csináltatjuk meg, ha visszamentünk.
Körmenden megálltunk a Tescoban, pár dolgot vettünk.
Külön figyeltem az embereket, ugyanis a Határátkelőn általában azt írják a kint élők, hogy itthon nem mosolyognak az emberek, nem kedvesek, nem köszönnek, stb.
Hát én pont az ellenkezőjét tapasztaltam, szerintem az emberek kedvesek, mosolyognak, az eladók köszönnek és udvariasan kiszolgálnak.
Egyébként már itthon is ezt tapasztaltam a boltokban.
Hát a termékek minősége az hagy kívánnivalót maga után.
Pl. vettük a Tescoban a helyi márkás tejfölt, hát egy híg lötty volt benne...szerencse, hogy csak 1-et vettem, a következő vásárlásnál már másik márkát választottam.
Körmenden nem volt a boltban bio joghurt a gyerekeknek, ezért Danont választottunk helyette.
Reggel mikor kibontottuk, hát a fiam rögtön mondta, hogy "hú, ez folyós".
Tegnap már vettünk itthon bio joghurtot, remélem az jobb lesz.
A Lidl-ben ugyanazt a csokit vettük, amit a Franciaországi Lidl-ben szoktunk, meg sem közelíti az ottanit.
Eddig ennyi tapasztalatunk van ezen a téren...
Itthon a területen nagyon nagy a fű, lesz dolga a férjemnek.
A zsalu és az ablakok közé beköltöztek a darazsak:-(
A férjem leverte a fészkeket, de még nem lehet kinyitni az ablakokat, mert a darazsak visszajárnak és keresik a fészküket.
A ház tele volt döglött bogarakkal, élő pókokkal és pókhálókkal, először ezeket kellett eltakarítani.
Most kb. rendben vagyunk, nagyjából berendezkedtünk.
A gyerekek úgy kezdtek itt játszani, mintha el sem mentünk volna...mindegyik helyet az otthonuknak tekintik.
Tegnap voltunk apukámnál, nagy volt az öröm:-)
A testvéremékhez még nem jutottunk el, de remélem 1-2 napon belül oda is odaérünk!
Jó érzés itthon lenni:-)

Rossz hírek azoknak, akik várnak haza:-(

Tegnap voltunk az orvosnál, de sajnos nem sikerült a fiamnak beadni a vasat.
Valószínűleg kicsit mellészúrtak (itt is előfordulhat, úgy látszik), mert nagyon fájt a gyereknek.
Hősiesen tűrte, de amikor már nagyon rosszul volt, le kellett venni róla az infúziót.
Hétfőn újra megyünk, talán akkor sikerül.
Szóval késik az indulás:-(
Addig semmiképpen nem indulunk, amíg ezt nem sikerül elintézni.
Az orvos után játszótérre mentünk, mert ezt kérte a fiam. Na ott sokat játszottak, és már nem is látszott rajta a sok szenvedés.
Délután még elmentem a gyerekorvoshoz tapaszt kérni.
Ezt az infúzió (vérvétel) előtt kell a karjára ragasztani, és így nem fáj neki a szúrás.
Otthon ez miért nincs? Felkészíti a gyerekeket a beavatkozásra, nem fáj, szóval nagyon jó dolog!
Érdekes a fiam hozzáállása, mert simán megértette, hogy ez most nem ment, hétfőn újra próbálják.
Nem nyafog, nem fél, mondta "rendben".
Nekem furcsa ez egy 5 éves gyerektől, ott sem sírt, némán tűrte a fájdalmat. Próbált elaludni, de hát szegénykémnek nem sikerült.
Ma egyébként nagyon nagy mosás van:-) Mindent ki kell mosni az indulás előtt...lesz vagy 4 gép.
Na meg az ablakpucolás, takarítás is hátravan. Nem irigylem magam:-)
Kedden, vagy szerdán indulunk a tervek szerint, de hát majd kiderül...
Elnézést azoktól, akik a francia anyagot folytatnák, de erre most nincs időm. De otthonról majd folytatom:-)

A specialistánál

Aki nem emlékezne rá, a nagyobbik fiam vashiányos, és 3 hónapos gyógyszeres kezelés sem használt.
Ezért a gyerekorvos elküldött a speciális rendelésre bennünket.
Ma voltunk, és a gyerek megkapta infúzióban az első vas-adagot, pénteken kapja a másodikat.
Nagyon jól viselte:-)
Innentől kezdve 2 eset van:
1) Vagy ettől helyreáll a vasszint, és utána már lehet gyógyszerekkel is emelni, ha szükséges.
2) Vagy nem...akkor valami más van a háttérben:-(
Az orvos remélem csak azért, hogy kizárja vesz majd vért pénteken, és megnézik a glutén szintjét.
Gluténérzékenység is okozhatja, de remélem ez csak vaklárma, és meggyógyul ettől a 2 adag vastól.
Na de hát majd kiderül péntekhez számított 2 hét múlva, mert akkor lesz eredmény glutén ügyben.
Ma együtt volt a család, de pénteken már én viszem, mert apa dolgozik:-)
Egyébként készülünk a hazatérésre, persze csak nyárra.
Még nem tudom, hogy mikor indulunk, valamikor a hét elején.
Azt hiszem nem írtam, hogy tegnap múzeumban voltunk a japán családdal, a fiam legjobb barátja az ő nagyobbik fiuk.
De a picik is jóban vannak, kb. egyidősek.
A gyerekek nagyon élvezték, és nagyon szomorúak, hogy a nyárra el kell válni.
Illetve tovább, mert a japán anyuka gyermeket vár, Japánban fogja megszülni, ezért csak januárban jönnek vissza.
Aki Genfben jár, az mindenképpen menjen el a Természettörténeti Múzeumba, fantasztikus, főleg a gyerekeknek.
Mi minden évben elmegyünk legalább egyszer, de inkább többször.
Most nincs időm képet feltenni, de majd pótolom talán:-)
Azt majdnem kifelejtettem, hogy a múzeumban berendeztek egy termet az iskolások képeivel.
Ezt a képet a nagyobbik fiam osztálya alkotta: